材料（10個分）
| 餃子の皮 | 10枚 | |
| 豚ひき肉 | 100g | |
| キャベツ | 80g | |
| ニラ | 10g | |
| A | にんにく | 2g |
| 生姜 | 3g | |
| 中華コンソメ | 3g | |
| 醤油 | 5g | |
| 水 | 50mlほど | |
作り方
| 【1】キャベツ、ニラを細かく刻む。キャベツは水気をしぼります。 |
| 【2】ひき肉と刻んだキャベツ、ニラ、Ａを粘りがでるまで混ぜ合わせます。 |
| 【3】餃子の皮のふちに水をつけてタネをのせて包みます。 |
| 【4】油をひいたフライパンに餃子を並べて水をいれ、蓋をして中火で5分蒸し焼きにします。 |
| 【5】蓋をとり水分をとばし、焼き色がつくまでカリッと焼いて完成です。 |
| ★お好みでごま油を入れても美味しいですよ |
