こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介!給食

 

豆腐入りミートボール(離乳食)

tofu-meatball.jpg

材料(10個分)

A
豚肉か鶏ひき肉 50g

少々
B
もめん豆腐 1/6丁(50g)
白菜またはキャベツ 10g
人参 5g
でんぷん 小さじ1(5g)
豆乳 大さじ3(45cc)


作り方

【1】ボウルに【A】を入れよく練り合わせる
【2】豆腐は水切りをする
【3】白菜はみじん切りして、やわらかくなるまで、水分をきる
【4】にんじんはすりおろす
【5】【1】のボウルに【B】の材料を混ぜ合わせ、でんぷんを加えてねる
【6】【5】を食べやすい大きさに丸め、鍋に入れ豆乳を注ぎふたをして弱火で蒸し煮する

レシピ一覧

ページのTOPへ戻る