材料（10個分）
| A | |
| 豚肉か鶏ひき肉 | 50g |
| 塩 |
少々 |
| B | |
| もめん豆腐 | 1／6丁(50g) |
| 白菜またはキャベツ | 10g |
| 人参 | 5g |
| でんぷん | 小さじ1(5g) |
| 豆乳 | 大さじ3(45cc) |
作り方
| 【1】ボウルに【A】を入れよく練り合わせる |
| 【2】豆腐は水切りをする |
| 【3】白菜はみじん切りして、やわらかくなるまで、水分をきる |
| 【4】にんじんはすりおろす |
| 【5】【1】のボウルに【B】の材料を混ぜ合わせ、でんぷんを加えてねる |
| 【6】【5】を食べやすい大きさに丸め、鍋に入れ豆乳を注ぎふたをして弱火で蒸し煮する |
