材料（1人分）
| 大豆 | 6g |
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| ムキえび | 8g | |
| 玉ねぎ | 6g | |
| 人参 | 6g | |
| かぼちゃ | 7g | |
| ホールコーン | 6g | |
| みつば | 3g | |
| 天ぷら粉 | 適量 | |
| 卵 | 適量 | |
| 揚げ油 | 適量 | |
作り方
| 【1】大豆は一晩水に浸したものをさっと茹でる。（ドライパックを利用してもＯＫ） |
| 【2】人参、かぼちゃ、玉ねぎは小さめの角切りにする。 |
| 【3】溶き卵に冷水を加え、よく混ぜ合わせ、天ぷら粉をふり入れ衣を作る。 |
| 【4】衣にすべての具材を混ぜ合わせる |
| 【5】180度に熱した油の中に、お玉ですくい鍋肌をすべらせる様にして入れ、からっと揚げる。 |
