こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介!給食

 

白菜と肉団子スープ

白菜と肉団子スープ

材料(4人分)

肉団子 とり挽肉 120g
玉ねぎ(みじん切り) 50g
小麦粉 20g
スキムミルク 10g
白菜(1センチ巾) 80g
ほうれんそう
(茹でて細かく切っておく)
30g
人参(せん切り) 50g
コンソメ 5g


作り方

【1】肉団子を作る
【2】鍋に水を600cc入れて沸かす
【3】沸騰したところに人参を入れ肉団子を丸めて入れる
【4】火が通ったらコンソメを入れ味を整えてほうれん草を散らす

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