材料（10個分）
| 鶏モモ肉（ひと口大） | 300g |
| キャベツ（ひと口大） | 300g |
| 人参（短冊切り） | 10g |
| ピーマン（細切り） | 50g |
| 長葱（小口） | 50g |
| ☆おろしにんにく、おろししょうが | 各3g |
| ☆みそ | 20g |
| ☆醤油 | 10g |
| ☆砂糖 | 10g |
| ☆みりん | 10g |
| 片栗粉 | 5g（同量の水で溶く） |
作り方
| 【1】☆印の調味料を混ぜ合わせておく。 |
| 【2】フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。 |
| 【3】鶏肉に火が通ったら、長ネギ、人参、ピーマンを加えて炒め煮にする。 |
| 【4】人参に火が通ったらキャベツを加えて、【1】の合わせ調味料を加える。 |
| 【5】仕上げに水溶き片栗粉を加えてひと煮たちさせて出来上がり。 |
| ☆豚肉、鮭、ホッケなどでもおいしいですよ♪ |
