材料（10個分）
| 豚ももスライス（ひと口大） | 300g |
| 白菜（ひと口大） | 200g |
| しらたき | 150g位 |
| 長ネギ（斜めスライス） | 50g |
| 生揚げ（ひと口大） | 150g |
| ☆醤油 | 40g |
| ☆みりん | 20g |
| ☆酒 | 10g |
| ☆砂糖 | 10g |
| ☆おかか粉 | 小さじ1 |
作り方
| 【1】しらたき、生揚げは下茹でし、食べやすい長さ、大きさに切る。 |
| 【2】調味料を合わせておく。 |
| 【3】鍋に材料をすべて入れ、調味料とひたひたになるくらいの水を入れておとし蓋をし、強火にかける。 |
| 【4】ひと煮立ちしたら弱火にしてコトコト煮込んで出来上がり（味が薄い場合は水分を飛ばして調整します） |
| ☆生揚げは、焼き豆腐や戻した車麩に変えてもおいしいですよ。 |
| ☆豚肉は、鉄分補給の意味で、もも肉を使用していますが、お好みで肩ロースやロースなどでアレンジしてくださいね＾＾ |
