材料（4人分）
| さつまいも | 160g |
| 鶏ひき肉 | 40g |
| さとう | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 片栗粉 |
小さじ1 |
| 油 | 適量 |
作り方
| 【1】さつまいもは半月切り、大きい場合はいちょう切りにする。 |
| 【2】鍋に油を入れて熱し、鶏ひき肉を炒める。色が変わったら、さつまいもを加えて炒め、水を入れて煮る。 |
| 【3】さつまいもに少し火が通ったら、調味料を加えて煮る。さつまいもが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。 |
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社会福祉法人 帯広保育事業協会
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