材料（４人分）
| いも | 中2個 |
| 玉ねぎ |
中1個 |
| ベーコン | 20g |
| コンソメ | 4g |
| パセリ | 少々 |
| 塩 | 少々 |
作り方
| 【1】いもは5mm位の厚さに、いちょう切りにする。 |
| 【2】スライスした玉ねぎをバターかサラダ油でいためる。 |
| 【3】ベーコンは1cm角に切り、熱湯で油抜きする。 |
| 【4】【2】に【1】のいもを入れ、少し水分を入れて蒸し煮をする。 |
| 【5】【4】にベーコンを入れてコンソメと塩で味を調えてパセリを加える。 |
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