材料
| 豆腐 | 1/2丁 | |
| 豚ひき肉 | 80g | |
| ひじき | 4g | |
| たまねぎ | 1/4個 | |
| 油 | 少々 | |
| 卵 | 1/2個 | |
| きな粉 | 10g | |
| A | さとう | 10g |
| しょう油 | 10g | |
| 水 | 20g | |
| でん粉 | 少々 | |
作り方
| 【1】豆腐は、水気を切り、つぶす |
| 【2】ひじきは戻し、あらみじん切りにする |
| 【3】たまねぎもみじん切りにする |
| 【4】ひじきとたまねぎを油でいため、冷ます |
| 【5】【4】の中に豚ひき肉を加え、卵、きな粉も加え、小判型にして焼く |
| 【6】鍋にＡを加え煮て、でん粉でとろみをつける |
| 【7】【5】のハンバーグに【6】のたれをかける |
