材料（４人分）
| 大豆 | 40g |
| 豚ひき肉 | 120g |
| 長いも | 20g |
| 生しょうが | 少々 |
| 卵 | 2分の1個 |
| みそ | 8g |
| 砂糖 | 8g |
| でん粉 | 8g |
| 油 | 適量 |
作り方
| 【1】大豆は前日にうるかしておき、茹でてから細かくきざむ |
| 【2】しょうがと長いもはすりおろしておく |
| 【3】ボウルにひき肉を入れ、【1】・【2】・割りほぐした卵・みそ・砂糖を加えて混ぜ合わせる。硬さをみながらでん粉を加えていく |
| 【4】スプーンなどで好みの大きさにすくって、中温で揚げる |
こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介！給食
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大豆と豚ひき肉のちぎり揚げ
