こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介!給食

 

大根とツナの煮物

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材料

大根 小1/2本
ツナ缶
1缶
昆布(煮だし用)
少量
少々
【A】 しょうゆ
10g
みりん 10g
さとう 5g


作り方

【1】昆布でだし汁をつくる(昆布はきざみ、汁はすてずにそのまま)
【2】大根をいちょう切りにしてゆで、ざるにあげる
【3】【2】と汁をきったツナ缶、きざみ昆布を油でいため、【1】の昆布だしを少々入れて煮る。
【4】【3】に【A】を入れ味を調える

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