こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介!給食

乳幼児期は、心と身体の土台作りの時期です。身体の発達に合わせて脳の発達の著しい大切なこの時期、健康な身体をつくる素は、食べ物にあると考えます。安全な食品を正しく料理してよく噛んで、おいしく食べることを食育として、食生活を大切に考え位置づけています。

あけぼの保育園では、乳児の離乳食づくりの担当を配置して一人ひとりの月齢に合わせたきめ細かな離乳食づくりをしています。

毎月の献立

お楽しみがいっぱい!

カレーライスの日、ラーメンの日、子どもたちのリクエストメニューの日もあり、楽しい雰囲気の中でみんなで食事しています。 自分たちが育てた野菜を、調理して、給食やおやつの時間に食べています。

 

ポトフ

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材料(1人分)

じゃがいも 30g
玉葱 20g
人参 12g
カブ 20g
ベーコン 5g
かつお節 2g
昆布 1g
 適量


作り方

【1】じゃがいも、玉葱、カブを乱切り、人参をいちょう切り、ベーコンを細切りにする。
【2】鍋に水と昆布を入れて沸騰したらかつお節を入れ、1分ほどたったら昆布とかつお節を取り除く。
【3】【2】に【1】を入れて火を通し、野菜が柔らかくなったら塩を入れて味をととのえたら完成。

レシピ一覧

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