材料
| 切干し大根 | 3g | |
| サラダ油 | 1g | |
| にんにく | 0.5g | |
| にんじん | 6g | |
| 生しいたけ | 5g | |
| パセリ | 少々 | |
| A | 水・ガラ・コンソメ | |
作り方
| 【1】切干し大根をぬるま湯で戻し、3cm幅に切ります |
| 【2】サラダ油ににんにくを入れて火にかけ、にんじん・切干し大根・しいたけの順に炒め、Aを加えて煮ます |
| 【3】塩、こしょうで調味し、パセリを入れます |
こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介！給食
切干し大根のスープ
社会福祉法人 帯広保育事業協会
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