材料（4人分）
| もち米 | 2/3カップ | |
| 豚ひき肉 |
200g | |
| 生しいたけ |
6枚 | |
| 長ねぎ | 1本 | |
| 白菜 | 1枚 |
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| 片栗粉 | 大さじ1 | |
| A |
塩 | 小さじ1 |
| 醤油 |
大さじ1 |
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| 酒 |
小さじ2 |
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| しょうが汁 |
小さじ1/2 |
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作り方
| 【1】もち米は前日にといて水につけておく |
| 【2】しいたけ・長ねぎ・白菜はみじん切りにする |
| 【3】豚ひき肉と【2】をよくねって片栗粉と【A】の調味料を加え、混ぜる |
| 【4】【3】を団子に丸め、【1】をまわりにかける |
| 【5】蒸し器で15分くらい蒸す |
| ※ 好みで醤油をかける |
