こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介!給食

 

野菜粥とうどん汁と煮魚(鮭)と野菜煮

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材料(1人分)

野菜粥 野菜煮
かぼちゃ
さつまいも
いも いも
玉ねぎ 人参
人参 玉ねぎ
小松菜 にぼし
にぼし こんぶ
かつおぶし かつおぶし
こんぶ  
煮魚(鮭) うどん汁
えのき
こんぶ 人参
にぼし 玉ねぎ
かつおぶし 小松菜
  こんぶ
  にぼし
  かつおぶし


作り方

☆野菜粥
【1】にぼし・かつおぶし・こんぶでだしをとる
【2】だし汁で野菜と玄米を一緒に煮る
※野菜はサイコロくらい(その子に合わせて)

☆人参のペースト
【1】にぼし・かつおぶし・こんぶで出しをとる
【2】だし汁で野菜を煮る
 
☆煮魚(鮭)
【1】にぼし・かつおぶし・こんぶで出しをとる
【2】だし汁に鮭を入れて煮る
【3】身をほぐす
 
☆うどん汁
【1】にぼし・こんぶ・かつおぶしを煮てだしをとる
【2】野菜を入れる
【3】うどんは別に茹でておく
【4】しょうゆを小1(少量)入れ、最後にうどんを入れる
※だし汁は前もって作っておくと、とっても楽ですよ~

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