こどもたちが大好きな給食のレシピをご紹介!給食

乳幼児期は、心と身体の土台作りの時期です。身体の発達に合わせて脳の発達の著しい大切なこの時期、健康な身体をつくる素は、食べ物にあると考えます。安全な食品を正しく料理してよく噛んで、おいしく食べることを食育として、食生活を大切に考え位置づけています。
アレルギーのあるお子さんには除去をした食事を用意します。

ことぶき保育所では、乳児の離乳食も一人ひとりの月齢に合わせきめ細かに対応しています。

毎月の献立

お楽しみがいっぱい!

毎月1日カレーライスの日、25日パンの日、第2木曜日には子どもたちのリクエストメニューの選択給食もあり、楽しい雰囲気の中でみんなで食事しています。

 

手づくりふりかけ

furikake.jpg

材料 作りやすい分量

花かつお 20g
白いりごま 20g
切りのり 約10g
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ2
※調味料は合わせておく。


作り方

【1】鍋またはフライパンに、花かつお、白いりごま、切りのりを入れて箸で混ぜながら弱火で3分ほどから煎りする。
【2】全体がカサカサの状態になったら火からおろし、粗熱をとる。
【3】粗熱が取れたら、ビニール手袋をはめて全体をもみほぐしたあと、合わせ調味料を加えて全体に和える。
【4】温かいごはんの上に盛りつける。


ポイント

※から煎りするとき、焦げやすいので気を付けてくださいね。
※たくさん作って冷凍庫保存(目安は1か月程度)しておくと便利です。


レシピ一覧

ページのTOPへ戻る