材料 作りやすい分量
| 花かつお | 20g |
| 白いりごま | 20g |
| 切りのり | 約10g |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| ※調味料は合わせておく。 | |
作り方
| 【1】鍋またはフライパンに、花かつお、白いりごま、切りのりを入れて箸で混ぜながら弱火で3分ほどから煎りする。 |
| 【2】全体がカサカサの状態になったら火からおろし、粗熱をとる。 |
| 【3】粗熱が取れたら、ビニール手袋をはめて全体をもみほぐしたあと、合わせ調味料を加えて全体に和える。 |
| 【4】温かいごはんの上に盛りつける。 |
ポイント
※から煎りするとき、焦げやすいので気を付けてくださいね。
※たくさん作って冷凍庫保存（目安は1か月程度）しておくと便利です。
