材料 4人分
| 豚ひき肉 | 60g |
| サラダ油 | 5g |
| 大根 | 100g |
| ふき水煮 | 40g |
| 生揚げ | 80g |
| さつま揚げ | 40g |
| おろし生姜 | 0.2g |
| 砂糖 | 12g |
| 白みそ | 20g |
| だし汁 | 適量 |
作り方
| 【1】大根・ふき・さつま揚げ・生揚げを食べやすい大きさに切る |
| 【2】鍋にサラダ油をひき、豚ひき肉を炒めて色が変わったらだし汁（水＋だしの素でOK！）・調味料をすべて加えて煮る |
| 【3】鍋がグツグツ煮えてきたらアクをとり、【1】で切った食材を加える |
| 【4】味がしみ込んだら器に盛って完成！！ |
| ・大根は食べやすい大きさに切った後、調理前に茹でておく（下茹で）と、アクが取れて苦みが減りうま味が出るためお子さんも食べやすくなり、より味がしみ込んでおいしく出来上がります☺ |
| ・肉みそは一緒に煮ても美味しいですが、先に調味料と豚ひき肉を炒めてだし汁と煮込んだ食材にかけて食べても美味しいですよ！☺ |
