材料
| 卵 | 1個 |
| もやし | 80g |
| ピーマン | 1個 |
| 木綿豆腐 | 80g |
| 醤油 | 小1、1/2 |
| 塩こしょう | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
| 【1】フライパンにごま油をひき もやし・ピーマンを炒める。 少ししんなりしたら木綿豆腐も入れ崩すように炒める。 |
| 【2】【1】に醤油・塩こしょうで味付けをし溶いた卵を流しいれ炒める。 卵に火が通ったらかつお節をかけて完成。 |
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もやしチャンプルー
社会福祉法人 帯広保育事業協会
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