材料（5人分）
| かぼちゃ | 300g |
| 砂糖 |
30g |
| 牛乳 |
200cc |
| ゼラチン | 5g |
| 水 | 30g |
| 生クリーム | トッピング用 |
作り方
| 【1】かぼちゃの皮をむき、一口大に切る。 つぶしやすい固さまで火にかける。 |
| 【2】ゆであがったかぼちゃをつぶす。 |
| 【3】つぶしたかぼちゃと牛乳・砂糖をあわせて火にかける。 水に戻したゼラチンも入れて、沸騰する寸前で火を止める。 |
| 【4】型に入れ、粗熱を取り、２～３時間冷蔵庫で冷やし固める。生クリームを添えて完成 |
| ・ゆでたかぼちゃはつぶして網にこしてもよし、あえてこさず粗目に食感を残してもおいしいです。 |
| ・牛乳を豆乳に変えると、乳製品・卵アレルギーの方も一緒に食べれます。 |
| ＊生クリームは豆乳クリームに変えてください。 |
